Doğal Tatlandırıcı Stevia Şeker Otu

İnsanlar yıllarca, karpuz, üzüm, elma ve armut gibi yoğun şekerli meyvelerin suyunu sıkarak tatlandırıcı olarak kullanmışlar. Bu tür meyvelerden elde ettikleri suyu kaynatıp, pekmez yaparak şeker ihtiyaçlarını karşılamışlardır. Meyvelerin bu şekilde kullanımı tüm insanlık boyunca dünyanın her yerinde var olan bir beslenme şekli olmuştur. Kısacası meyveler, bal ve pekmez, insanların tatlı besinler olarak tanıdıkları, vücutları ile tamamen uyumlu ve faydalı gıdalar olmuştur. Doğa, her zaman tüm cömertliği ile insanoğluna sınırsız kaynaklar vermiştir. Öyle ki doğal tatlandırıcı olarak sıfır kalori ve insan sağlığı açısından tamamen zararsız bir tatlandırıcıyı, bir bitkinin bünyesinde toplamıştır. Bu doğal tatlandırıcı stevia şeker otudur.

Hiçbir işleme tabi olmaksızın, tüm gıdaların tatlandırılmasında kullanabileceğimiz bir bitki, bir ürün olan stevia bitkisi, yıllarca, insanlar tarafından kullanıla gelmiştir. Her geçen gün insanoğlu doğadan ve doğallıktan uzaklaşmakta ve yaşam kalitesini ve ömrünü doğal olmayan birçok gıda ile kısaltmaktadır. 

Tamamiyle doğal, doğanın içinden, topraktan, küçücük bir bitkiden şeker ihtiyacını karşılayabilecek imkanlar var olmasına rağmen, günümüzde hala, işlenmiş şeker ve türevleri ile sağlıksız beslenmeye devam ediyoruz. Artık sizin de stevia bitkisi ile tanışma zamanınızın geldiğini düşünüyoruz. Kendiniz için bir iyilik yapın ve şeker yerine doğal tatlandırıcı stevia şeker otunu hayatınıza sokun. Stevia şeker otu sağlıktır.

Stevia (şeker otu) bitkisi nasıl kullanılır

Doğal tatlandırıcı özelliği, stevia bitkisinin yapraklarında bulunur. Çay, kahve gibi içeceklerinin tatlandırılması için, doğrudan stevia bitkisinden koparılan bir yaprak içeceğin içine katılabilir. Bu gibi içecekler için kurutulmuş stevia yaprakları da kullanılabilir. Bir yemek kaşığı kurutulmuş stevia yaprağı, bir büyük su bardağı dolusu toz şeker tadına eşdeğerdir. Tat olarak normal şekeri aratmayacak bir tat verir. Sıcak soğuk tüm içeceklerin tatlandırılmasında kullanılabilir.

Ayrıca taze veya kurutulmuş şeker otu yapraklarını kullanarak tatlandırıcı bir öz üretebiliriz. Stevia bitkisinden 1 litre tatlandırıcı üretebilmek için mutfakta yapılacak basit bir işlem yeterli olacaktır. Bunun için 1 litre suya 3 yemek kaşığı kurutulmuş stevia şeker otu yaprağı katıp, kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Daha sonra tüm şifalı bitkilerde olduğu gibi 10 dakika demlenmeye bırakın. Burada elde edilen stevia özü, tamamen doğal bir tatlandırıcı şuruptur. Süzgeçten geçirilen demlenmiş stevia suyunu tüm tatlılarda, tüm şeker gerektiren yiyecek ve içeceklerinizde kullanılmak üzere buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Günlük hayatta Stevia Şeker Otu kullanımı

Stevia, herhangi bir işlemden geçmeden doğanın bizlere sunduğu, doğal bir tatlandırıcıdır. Bu bitkinin değeri henüz ülkemizde tam olarak bilinmese de, yakın bir gelecekte çok daha fazla biliniz duruma gelecektir. Çünkü anavatanı Amerika kıtası olmasına rağmen uzak doğu ülkelerinden Avrupa ülkelerine kadar birçok ülkede stevia şeker otu kullanımı çok yaygın.

Şu an baktığımızda, stevia bitkisi ve ürünleri günlük hayatta bir çok alanda kullanılmaktadır. Şekerin girdiği tüm gıdalarda rahatlıkla kullanılabilir ve son derece sağlıklıdır. 

En basit şekliyle düşündüğümüzde, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi çayın tatlandırılmasından, en profesyonel tatlı türüne kadar birçok gıda tüketiminde kullanılabilmektedir.

Sağlıklı bir yaşam için "üç beyazdan uzak durmak" sözünde bahsedilen beyazlardan birisi, şekerdir ve stevia bitkisi, şekerin tüm bu olumsuzluklarının aksine tamamiyle doğal bir tatlandırıcıdır.

Çay ve kahvelerimizden tatlılara, reçellerden çikolata ve dondurma gibi tüm gıdalara kadar tüm yiyeceklerimizin tatlandırmada Şeker otu bitkisini kullanabilirsiniz.

Diyabet hastaları Stevia Şeker otu tüketebilir mi?

Yapılan araştırmalar stevia şeker otu bitkisinin diyabet hastaları için bir umut olduğunu ortaya çıkardı. Stevia bitkisindeki tatlandırıcının sıfır şeker ve sıfır kalori olması ve kan şekerini arttırmaması nedeniyle stevia şeker hastaları - diyabet hastaları tarafından rahatlıkla kullanılabilir.

Elbetteki kronik bir rahatsızlık olan diyabet ve bu hastalık durumundaki yaşam kalitesi çok önemlidir. Bu nedenle şeker otu dahil tüm tüketilen gıdalar her zaman doktor bilgisi dahilinde tüketilmesi önerilmektedir. Her ne kadar stevianın bilinen bir yan etkisi olmasa dahi, bu tür hastalıklar durumunda tüm gıda alımlarında olduğu gibi, stevia şeker otunun kullanılması da doktorunuz bilgisinde olması daha doğru olacaktır. 

Diyabet hastalarının rahatlıkla tüketebilecekleri doğal bir üründür stevia şeker otu. Stevia bitkisi, tüm dünyada kabul görmüş doğal bir tatlandırıcıdır.